12月10日,在哈尔滨市香坊区司徒街早市,记者了解到,后鞧每公斤已经卖到16元,净排每公斤17元。在香木街的中央红超市,前槽每公斤14.6元,里脊每公斤15.6元,后鞧每公斤17.6元,净排每公斤18元。
据省畜牧兽医局综合处处长、高级畜牧师陈宏介绍,自去年9月份起,生猪收购价格开始下降,今年5月中旬跌至每公斤4.8元,是近些年来的最低价。利益受损的养猪户开始屠宰母猪,致使生猪存栏量下降20%左右。经过八九个月的持续低价,今年6月份生猪价才开始出现恢复性上涨。
“由于生猪存栏大量减少,而且受北方居民生活习惯影响,冬季猪肉消费量大,加之南方看好黑龙江省的生猪肉质,纷纷前来收购,生猪需求量大于供应量,导致猪肉价格持续上涨。目前,每公斤9元的生猪收购价格已直逼历史最高点每公斤9.2元。”陈宏说。
省畜牧兽医局畜牧处周丽东说,据他们调查,最近一段时间将有一批生猪集中出栏,而且这个时间农民已基本储存完猪肉,加之肉灌制品加工企业需求量已趋于平衡,整个生猪市场将呈供需平衡的状态,因此,目前的高价不会维持太长时间,近期生猪价格将在现在价格水平上小幅振荡,春节前猪肉价格还会有所回落。
陈宏说,目前黑龙江省生猪盈亏平衡点为每公斤6.6元。按照每头生猪出栏重量100公斤计算,现在养猪户每头猪可赚200多元。一些养猪户为了弥补前段时间的损失,会大量补栏。这样,又会出现存栏量大增、生猪收购价下降的情况。所以要提醒养猪户,不要盲目补栏,尤其是在饲料价格上涨、养猪成本增大的情况下,更要理性补栏。