老李的心态代表了众多小型养猪场和散户。先看生猪价格,12月1日,德州陵县的生猪价格9.3元/公斤,济宁、东营等市大部分市场达到9.6元/公斤。这比一个月前,每公斤大约上涨了七八角。即使这样,一些屠宰场、户还收购不足生猪。前文提到的老李就经常接到电话,问他是否有肥猪卖,并且一再叮嘱:“有了一定给我啊!”得力斯集团经理郑炜光预测毛猪价格还要上涨,“极有可能突破10元/公斤”。
与生猪价格同时上涨的还有玉米等饲料的价格。12月4日,全省玉米价格低的在1.44元/公斤,高的达到1.65元/公斤。这比一个月前,每公斤上涨了近两角。当前全价猪饲料成本比玉米等原料涨价前大概高了150~200元/吨。
猪苗价格今年也居高不下。全省低的在7.2元/公斤,高的达到8.6元/公斤。老李算了这样一笔账:以一头15公斤的猪苗养到100公斤的大猪吃5~6包全价饲料(40公斤)计算,肉猪成本要上涨0.40元/公斤。而玉米占饲料成本的60%,由15公斤的猪苗养到100公斤的肉猪,料肉比2.6,目前即使以1600元/吨的玉米价格及300多元的猪苗来计算,单这两项的成本就要9.9元/公斤。虽然实际的成本不会这么高,但在目前的形势下,买猪苗补栏,出栏时还能挣钱吗?
那么,目前情况下是否能补栏呢?笔者请教了山东省畜牧协会生猪产销分会秘书长曲万文。她认为:从现在到春节后一段时间生猪价格都会维持在一个较高的价位,如果本身技术和管理没有问题的话,现在补栏还能赶上好行情。不过进猪苗一定要去质量有保证的大型养殖场,尤其要仔细询问最好是察看其苗猪出生后的防疫纪录。