“希望他们（内地鱼场）尽快验清楚之后，可以再运鱼来香港。如果香港的商人能确保来源，而内地鱼场和商人也能确保来源和（符合规格的）养鱼方法，再加上他们可以监管整个运送的过程的话，相信香港人进食这些鱼是相当安全的。
——香港卫生福利及食物局局长周一岳”
广东省暂停向香港输送淡水鱼后，香港鱼市场只能售卖本地鱼场养殖的淡水鱼，香港市场的淡水鱼价格也相应涨价一成左右。据香港有关商会负责人预测，如果内地一直暂停向香港输送淡水鱼，本地鱼场的淡水鱼供应只够维持2到3个月。香港卫生福利及食物局局长周一岳昨日表示，希望内地有关部门尽快查清有关问题后，恢复淡水鱼供应。
在内地暂停淡水鱼供应后，香港的鱼市场，目前只能售卖本地鱼场养殖的淡水鱼。香港港九新界海外渔业批发商会理事长许汉文在接受记者采访时表示，假如内地一直暂停向本港出口淡水鱼，本地鱼场的淡水鱼，只够供应2至3个月。
香港卫生福利及食物局局长周一岳昨日表示，香港的食物供应大部分都来自内地，其中广东省是比较重要的地方，在过去的两周里，广东省检验检疫局在不同层面，一直在帮助香港有关部门查证很多食物安全问题，香港政府也一直在及时将有关信息告知市民，让市民做出判断，他们是否在选择有问题的食品。对于立即影响健康的食物，政府会立即采取行动，不会让这些食物流入市场，并会把食物销毁。
周一岳说:“我在此要作补充，绝大部分供港的来源都是相当安全的，国家和广东省，都做了很多工作确保食物安全。但我们要小心的是，香港有相当的人会用水货的方法将食品运入香港，这些在内地来说是非法的行动。”周一岳说，希望尽快弄清楚问题，以恢复食物的供应。
香港有关部门在调查中发现，广东省佛山市一个鱼场供应的鱼类有问题，其它的暂时没有验出有问题。周一岳表示，目前还不能肯定，到底是鱼场出了问题，还是运送时有污染的问题，“希望他们尽快验清楚之后，可以再运鱼来香港，如果香港的商人能确保来源，而内地鱼场和商人也能确保来源和（符合规格的）养鱼方法，再加上他们可以监管整个运送的过程的话，相信香港人进食这些鱼是相当安全的。”周一岳在接受媒体采访时，再次发出了尽快输鱼入港的愿望。
