在普君市场,一名鸡鸭档档主介绍,上个月卖10-12元/公斤的鸡,现在要15元/公斤;一斤左右的鸭子之前大约卖10元/只,现在也卖到了15元。灰鸽之前才6.5元/只,现在要12元/只。而珍珠鸡、水鸭等优种鸡禽,每公斤涨了5到6元。
几家市场的档主称,就他们的进货地点——佛山市南海和顺批发市场而言,近半个多月来,品质好一点的鸡禽货源越来越少,价格也不断看涨。“但我们的零售量增加不大。”一位档主分析说,价格高了,买的人也会相对减少一些。据其了解,导致货源紧张的原因是批发户增多,而接近年底,一些酒店和大排档办宴席增多,加上天气变冷,吃火锅的人也增多了。
对此,一名供应商称,估计经过各地市场的调节,禽类价格可能会趋于稳定,但降价的可能性不大。