据悉，淮北市每公斤面粉、豆油价格本月初分别为２．０８元、６．００元，２０日后已涨至２．３６元、６．２０元，分别上涨１３．５％、３．３％。阜阳市标准粉价格由月初的２．００元，２０日上涨到２．２０元，富强粉由２．４０元上涨到２．６０元，分别上涨１０％和８．３％。“金龙鱼”牌食用油由７．２元上涨到７．６元，上涨５．６％。
淮北市每公斤猪后腿肉、去骨羊肉、鸡蛋价格月初分别为１５．００元、２２．００元、５．６０元，２０日涨至１７．００元、２８．００元、６．６０元，分别上涨１３．３％、２７．３％和１７．９％。阜阳市猪后座肉由月初的１４元?中旬上涨到１５元?２０日上涨到１６元，比月初价格上涨１４．３％。黄山的歙县集贸市场猪肉售价总体比月初上涨近２元。
合肥市猪肉价格月初已上涨１元，中旬再度上涨，中菜市猪后座肉已涨至１４．００元，比月初上涨１６．７％；鸡蛋价格也大幅上涨，中菜市洋鸡蛋、土鸡蛋价格分别由１０日的６．００元、１１．２０元，２０日上涨到６．８０元、１１．６０元?比１０日价格分别上涨１３．３％和３．６％。
统计师分析，近期食品价格上涨的主要原因有以下几点：由于入秋以来持续干旱，秋粮难以播种，受其影响，农户存在惜售心理，使得淮北集贸市场的小麦收购价格涨到每公斤１．５元。
饲料价格普遍上涨，养殖成本增加。淮北市禽饲料价格由每吨１８５０吨涨至１９２５元，涨幅达４．０％，猪饲料价格由每吨２３７０元涨至２４２０元，上涨２．１％。
生猪存栏量大幅下降。今年开春以来，猪肉价格一路下滑。生猪收购价最低跌至每公斤５．４０元。养殖户为减少损失纷纷抛售，造成生猪存栏量大幅下降。
