黄山市商务局经调研发现,目前该市毛猪收购价格已上升到每50公斤450元-500元,好的品种则达520元以上,收购价格比一个月前上升25%以上,比今年上半年最低价将近翻了一番。受毛猪收购价格上升影响,黄山、宣城两地猪肉市场零售价随之上涨,目前,黄山中心城区市场猪肉零售价每500克统货价7.5~8元、腿肉价8~8.5元、排骨9~9.5元。宣城市因为今年上半年生猪大量死亡导致存栏量大幅减少,近期该市猪肉因供不应求,零售价格普遍上涨1.5元到2元。
从10月底以来,皖南地区生猪市场购销价格一直呈现上升趋势。据业内人士分析,由于临近年末,又值是猪肉市场销售旺季,两节前生猪市场价格将有可能继续上涨。