区农业局有关负责人表示，现代渔业的发展、出口创汇渔业的展开，都要有优质鱼种的支持。积极引进宝石斑鱼的养殖，便是顺德在这方面的积极举措。据介绍，宝石斑鱼适合于池塘养殖，此外，还适合于网箱饲养的密度非常高，每立方米水体可养殖100公斤以上。成鱼可经加工肉包装冷冻后直接销往欧美市场，是出口创汇的理想品种。
据区农业局局长岑伟垣透露，顺德正在洽谈引进工厂化水产养殖模式。工厂化养殖使养殖品种在最佳环境下达到最快生长速度，从而使单位面积水域生产量极高。而澳洲宝石斑正是适合工厂化养殖的重要品种之一。把澳洲宝石斑引入顺德，再加上旗舰式企业的“公司+基地+农户”的生产、加工、营销的一体化运营，产品走向国际市场，将带动顺德广大水产养殖户。
