今年前9个月，山羊肉的出口总量达到15500吨，增加了8%。而10月份出口的增长主要是来自于昆士兰州、维多利亚州和南澳大利亚的数量增加。澳大利亚山羊肉的出口目的地是美国和中国台湾。
据澳洲肉类及畜牧业协会（MLA）透露，今年10月份，昆士兰州的山羊肉出口数量达到了1058吨，同比增长116%，刷新了历史记录。由于干旱导致市场上山羊的数量增加，屠宰数量也随之增长，达到51955头，因此，出口总量也有所增加。
10月份，维多利亚山羊肉出口达到526吨，增加了32%，屠宰数量为24750头，增长了7%。同期，澳大利亚山羊肉出口到美国的总量达到1010吨，同比增长65%。1-10月份累积出口总量比去年同期的6243吨增加了25%。MLA表示，大部分澳大利亚山羊肉出口到美国，而西班牙血统的美国人口的快速增长是促使澳大利亚山羊肉需求增加的主要因素。
