雪鸡属鸡形目鹑科鸟类，是国家二级珍稀保护动物，主要分布在新疆的高海拔山区，雪鸡的肉、骨、内脏可以入药，对手术后的伤口恢复有特效，因其是国家保护动物，不能进入市场销售，只有通过人工驯养、繁殖，并达到一定规模数量，才能被批准进入市场，进入人们的生活，使雪鸡这一特色产品发挥它应有的药用和食用价值。和硕县新润高山雪鸡驯养有限公司自成立开始就对雪鸡的人工驯化、饲养、繁殖进行了大量的实验、摸索，通过三年多的努力，原来的捕捉种鸡鸡源鸡的死亡率高、不产卵、卵受精率低，在人工饲养环境下不孵化等问题，逐步得到了攻克和突破。２００６年繁殖８０余只，存活６０余只，目前有种鸡１２０只。这一成果的得出，宣告了雪鸡人工饲养的成功，并且在国内外属领先技术。
雪鸡的人工养殖具有鲜明的新疆特色，它的发展为该县牧民发展养殖也开辟了一条新的致富之路。
