俗话说“一节淡三墟”,国庆、中秋之后的10月,广东猪价出现了回落,猪苗价格亦下跌30-50元。进入10月后,广东猪价未如所料般继续上涨,反而有轻微的下跌,在4.5元/斤左右盘整。猪苗价格亦跟随猪价下跌,最多下跌超过100元/条。与广东猪价的表现相似的是,国内其他省市的猪价在节后亦出现了不同程度的回落,但幅度不大,大多数地区猪价依旧保持在4.0元/斤以上。市场信息显示,10月26日国内主要城市猪价:宁波4.55元/斤、武汉4.2元/斤、南昌4.1元/斤、漳州4.3元/斤、成都4.15元/斤、南宁、桂林4.2元/斤、海口、郑州、昆明4.0元/斤、济南3.95元/斤、沈阳4.25元/斤、上海、苏州、金华4.4元/斤。养殖户普遍有较高的利润,进苗补栏的积极性依旧很高。
“价格虽然下跌,但目前猪苗还是比较紧张。”某业内人士向记者透露,由于上半年基本上所有的猪场都或多或少地减少了存栏,在当前猪价高涨、后市看好的情况下,原来卖猪苗的猪场出现惜售心理,在猪苗价格未达到很高的情况下,逐渐减少猪苗出售的数量,增加自己的存栏。而原来的散养户因为受到持续近十个月的亏损,在猪价大涨的情况下,进苗谨慎,特别是在9月猪苗价格较高的情况下,进苗补栏的积极性有所下降,从而又影响了猪苗价格。
“春节前猪价依然会保持坚挺,目前4.5元/斤的价格仍然有上涨的空间。”这是行业内的主流意见。根据业内人士分析,第四季度历来是猪肉消费旺季,进入冬季后,居民饮食结构改变,虽然国庆、中秋后出现短期的疲软,但春节前夕各地居民将大量集中备年货、杀年猪,制作腊肠、灌肠等肉制品,需求将达到全年最高峰,猪价还将再次上涨。因此,在春节前这段时间,猪价将保持在合理价位震荡向上。
虽然目前肉猪的供需关系还不是很紧张,但受价格上涨的影响,部分地区特别是湖南、广西等生猪主产区出现了提前卖猪的现象。记者在广州嘉禾生猪批发市场采访时,有猪贩向记者透露,近段时间以来,各地肉猪普遍出现膘情不理想的现象,估计与近两三个月以来猪价高涨,吸引养猪户卖猪回收资金补栏有关,而这样会导致在即将到来的春节消费旺季肉猪供求越来越紧张。
受上半年亏损及下半年疾病的影响,肉猪的存栏及补栏均受到影响。信息显示,广东地区及省外的大型养猪场(企业)存栏减少的幅度不大,甚至有部分猪场反而增加了存栏;散户的存栏受影响最大,湖南、四川等国内肉猪主产区的存栏明显减少。这亦是10月以来广东猪价上涨缓慢,省外猪价高升,逐渐接近广东水平的主要原因之一。估计在疾病的影响下,产区存栏的下降会越来越明显。
除去季节性和节日的影响外,目前国内还有两个因素在影响猪价的走势。第一,猪高热病反复、影响生猪生产。据悉,近一两个月以来,猪高热病依然反复,甚至蔓延到北方地区,这对后市猪价是个利好消息。第二,“瘦肉精”猪影响居民消费。在上海出现“瘦肉精”中毒事件后,各地均加强了对“瘦肉精”猪的检测,这样导致的结果是各地可能频繁检出“瘦肉精”猪,这样的消息会否影响居民的消费还有待验证。
疾病反复、消费增加、存栏水平较低,综合种种因素,目前的价格基本是底线,春节前猪价下跌的可能性非常小,上涨空间很大。受资金及对节后肉猪市场的谨慎态度影响,猪苗价格会保持一个比较稳定的态势。