江秀君是农都水产批发市场的螃蟹经营户，做螃蟹生意已有好几年。对螃蟹行情了如指掌的她，眼下却不敢随便预测蟹价走势。
“今年的螃蟹价格挺奇怪的，我上周还错误预报了一次，所以现在不敢乱说了。”江秀君说。
今年“十一”，因为国庆连着中秋，蟹价创下新高，3两重的公蟹和母蟹分别卖到了26元/斤和90元/斤。国庆后头三天，蟹价出现回落，分别跌到23元/斤和65元/斤。从以往的螃蟹走势看，每年国庆过后，蟹价都会下滑。以去年为例，黄金周后，公蟹价格一度跌到18元/斤，而“娇贵”的母蟹最便宜时只要五十多元/斤。
“10月中旬电视台记者采访我，问我蟹价走势，我按经验告诉他们，接下来一个月螃蟹货源充足，价格肯定还会再跌。可没想到才过了几天，蟹价反而涨了，3两母蟹甚至又涨到了95元/斤，弄得我很不好意思。”江秀君说。
事实上，这段时间螃蟹的行情让许多有经验的蟹老板都觉得难以估摸。往年这个时候是螃蟹最实惠的时节，可今年却一反常态，国庆过后价格还出现了反弹。未来蟹价究竟是涨是跌，蟹老板都说是“雾里看花，猜不透”。
“主要是因为今年婚宴特别集中，由此带动了螃蟹的销量和价格。还记得10月29日那天结婚的人特别多，市场的螃蟹日吞吐量达到了15万斤，直逼中秋节的销量。”农都市场相关负责人慕先生说。
尽管未来难以预测，但这几天蟹价的变化还是有规律可循的。
慕先生说，因为3两母蟹价格逼近百元，不管是摆婚宴的还是买回家吃的消费者都比较青睐相对实惠的公蟹，加上10月下旬一场冷空气的“催化”，公蟹味道更加鲜美，不但销量大增，价格也涨了3—5元/斤。相对公蟹的热销，母蟹却鲜有人问津。这样“坚持”了几天，母蟹实在“屏不牢”了，最近价格开始下滑，各个规格的母蟹平均每斤降价5元。
值得注意的是，本周冷空气又要来了，秋风每吹一次，螃蟹的质量都会上升一个档次。虽然蟹老板都不愿具体预测未来蟹价走势，但一些业内人士透露，如果冷空气降临后需求量继续增长，公蟹价格可能还要涨。
