梭子蟹跌到每斤3元
“昨天我还看到，一筐梭子蟹统货价每斤只有3元，都是鲜活的。”铜川水产市场信息总监戴鸿根对梭子蟹卖到这个价格，感到有点吃惊，这可是近十年来罕见的低价。消费者反映，今年活梭子蟹又多又价廉，农贸集市原来只卖远洋捕捞梭子蟹，而现在到处可见养殖活蟹；铜川市场里本来只有一两家门面在卖梭子蟹，可是因为供货量剧增，拿货价只有每斤1.7元，五六家业主都卖起了梭子蟹。经营户反映，今年养殖梭子蟹户数大量增加，以前只有浙、闽一带养殖，现在江苏、山东沿海也大量养殖，造成了供大于求的尴尬局面，铜川市场每天供应量达到10多吨。
个头虽大肉质却不丰满
目前市场上的梭子蟹来自启东、连云港以及福建等地。福建等地中档规格的肉蟹或膏蟹售价为每斤13元左右，尽管不及远洋捕捞的野生梭子蟹质量好，但和已占八成市场份额、仅售每斤3元的启东、连云港梭子蟹比起来，肉质略为丰满一些。
据戴鸿根介绍，目前正是梭子蟹出塘的时候，大批的梭子蟹涌入市场，有时候到早上八点业主都还没把蟹批发完，最后只能贱卖掉，死蟹甚至只卖每斤1元。这批廉价梭子蟹虽然肉不算丰满，但毕竟是鲜活的，口味还算鲜美。
湖蟹价格仍会继续上扬
梭子蟹跌倒“谷底价”，湖蟹则是涨到“山顶价”。太湖蟹在10月下旬涌入上海市场，目前已占据了湖蟹的半壁江山。今年的太湖蟹价格明显贵于去年，3两雌蟹每斤95元，4两雄蟹每斤50元，而去年的价格分别为75元和45元。太湖蟹的价格拉高了蟹市行情，去年雄蟹统货每斤30元，今年国庆后从每斤36元开始一路上扬，涨到现在的每斤55元。
今年因为前期一直高温，雄蟹长膏推迟，质量并不如往年；母蟹倒是不错。随着气温不断下降，捕捞的大闸蟹量会越来越少，现在铜川市场里每天的交易量从国庆节前的200吨降到50吨-60吨，专家预计，大闸蟹价格仍会上攀。
