11月5日下午，家住浦东新区的张女士在上海农产品中心批发市场买了一块五花肉。按照商贩给她的“肉品追溯码”，她在“上海肉类、活鸡流通安全信息追溯系统”上查到了这块肉来自“上海复兴屠宰场”，并查到了它的动物产品检疫合格证明及其编号。张女士高兴地说，“这下子放心多了，至少不用担心会有‘瘦肉精’。”
据上海市农产品中心批发市场有关负责人介绍，这套“追溯系统”价值400万元，是一个电子信息化交易平台，交易流程实行IC卡双向交易。目前已经办理IC智能交易卡的80家供货商，1458户承销商，都是批发市场的会员，他们的来往全部通过电子化代理结算平台进行交易、结算和支付。每一片猪肉流向什么零售市场、来自什么地方、或由谁宰杀，在电子化交易平台都一一记录在案。
据悉，截止十月，上海市已有12个区、91个标准化菜场的912家肉、鸡摊位都安装上了与“上海肉类、活鸡流通安全信息追溯系统”联网的电子秤，商品进场后刷卡登记，才可交易，顾客买完猪肉、鸡，可获得与超市一样的电脑打印凭证，可通过凭证上的追溯码到上海食用农产品流通安全信息网(www.shian.gov.cn)查询商品来源及流通信息。有关人士预计，一旦这种模式成熟完善后，有望向豆制品、蔬菜等生鲜食品的批发零售领域推广，届时沪上消费者购买的大多数生鲜食品，皆可方便地追查详细源头。
