爱知的三河一色的行情前景似乎令人担心,9日的价格下调以后,行怀继续维持着。在存鳗的库存率认为只有30%的情况下,出池的数量正在减少,产地的批发商声称本月最大的出池后开始下降了,并认为现在大型加工厂家的形式率商涨,目前将维持现有有价格水平。
主产地方面:行情在出池量减少和下降的状态下展开
9日日爱知三河一色的行情下调以来,有关人士声称,在当地的存鳗比率只有30%的状况下,产地批发商认为本月最大数量出池后,出池量将会下降,规格越来越细的情况更加明显。
在迫近10月下旬时,批发商说明在早晚来断变冷的情况下,今后一个月的货物流通将处于低调的状态,行情虽说已是底价了,但在进口鳗价格继续下跌还不停的不安感之中,加工厂家脚踏两只船,则有关人士强烈认为:由于日本国产鳗越来越细的规格倾向,大加型加工厂家每天继续着4-5吨的形式率是支撑行情的重要力量,目前只能维持现有行情。
进口鳗方面:台湾行情下跌继续
台湾鳗在继续着下跌状态。差不多迫近去年同期4/5P水平,下降约400~550日元的情况,商社方面认为,比这个价格再下跌是没有必要的。但是,台湾当地鳗苗大量投苗的背景来说,今后要控制好新鳗的行情,认为仍然要解决老鳗的问题是重点。现在在市场方面,买手的表现来看,台湾产比中国产的品质要低,实际来看,当地出池4/5P下跌至10元(约35日元左右),疲软的状况没有变化。这个情况之下,有关人士表示,去年比较高价格的趋势,货物流通很好,而今年相反,便宜的趋势中,却继续着流通迟钝的状态。
另一方面,中国鳗的货物流通更加不好,当地加工行业仍未正式起动,行情疲软,而与台湾鳗相比由于品质较优,跌价的幅度较小。
日本国内及海处加工品周报
期待秋天的销售
下周的10月27日(土用丑),业界及超市,量贩店为中心将进入全面的促销。特别是包括中国产的库存剩余部分的消化能努力有所进展,商社负责人派发宣传单,表现出拼命推销的架势。在日本国产活鳗行情也在下跌时,下周以后期待有价格吸引力的规格能够销售得好。这样可能改变今后的销售成绩。但是,日本产夏季的还有一些库存,中国产也有相当的剩余,而这些库存的平衡看来很难。现在,便利店(Lawson/Familymart)正在继续着夏季鳗鱼便当贩卖。但是,Lawson爱知三河产的卖价1580日元,Familmart的鹿儿岛产的卖价1380日元,与夏季价格大体相同。便利店的便当销售计划是半年前制定的,尽管现在活鳗行情便宜不能反映出价格,但是便利店各社的销售仍很积极。活鳗行情自夏季以来正大幅下降,期待着现在要有价格吸引力的烤鳗出来。业界现在的常识都认为,秋天的鳗鱼蒲烧商战,要控制和安排秋刀鱼和秋鲑鱼,排除这些不吉祥的东西,下周的销售是可以期待的。