本月加工鲶鱼销售净重总计为2220万磅,同比下降了10%。月底库存统计比上个月增加了14%,同比增长了4%。新鲜鲶鱼的销售量为748万磅,占销售总量的34%,同比减少13%。冷冻鲶鱼1470万磅,同比下降了8%,占销售总量的66%。整鱼的销售量占16%,鱼片占61%,其余的23%为鱼排、珍品及增值产品。
加工商出售新鲜鲶鱼的平均价格为2.57美元/磅,比去年同期增加28美分。新鲜整鱼的价格是1.78美元/磅,比去年增加20美分。新鲜鱼片价格提高了39美分,为3.22美元/磅。冷冻鲶鱼的平均价格为2.53美元/磅,增加了25美分。冷冻整鱼的价格增加了21美分,达到2.22美元,冷冻鱼片为3.03美元/磅,增加了35美分。
2006年8月份,冷冻无骨鲶鱼鱼片出口总量为1.52万磅,全部出口加拿大。新鲜鱼片出口总量达10.7万磅,其中,3.74万磅出口加拿大,其余部分销往中国、荷兰和英国。