分析猪肉价格上涨的主要原因,该中心相关负责人表示,首先是由于“十一”期间的大量需求导致近期生猪存量下降;其次,时下正是猪育肥时期,许多业户不舍得将生猪卖掉;另外,饲料成本的增加,也是猪肉价格上涨的一个因素。据预计,随着成猪的不断补充,猪肉上市量将得到恢复,猪肉价格将趋于平稳。
据沈阳市物价局价格监测中心监测,到10月17日为止猪腰盘零售价格为11.40元/公斤,比上周末上涨3.64%;猪后腿零售价格为12.50元/公斤,比上周末上涨6.38%;猪瘦肉零售价格为13.00元/公斤,与上周末持平;猪前槽零售价格为12.25元/公斤,比上周末上涨6.52%。