今后鸡肉行情将随着温度的降低，呈现高价格的态势。但因大量进口品的冲击，可能对行情有所影响。
日本9月中旬以来，各零售店增强了火锅消费品的推销力度，这也使夏季以来，一直低迷的鸡肉行情得到了回升。另外，业务加工用鸡肉的需求也有所增长，特别象烤肉用鸡肉的交易尤其活跃。
日本农水省近日的调查表明，随着气温的不断降低，消费者对鸡肉需求也日益增长。10月13日，东京地区鸡肉的价格为578日元/千克，比前一日上涨2日元。自9月中旬以来，约1个半月的时间，日本鸡肉价格就呈持续上涨的趋势，增幅达1成。
