在济南市畜产品质量安全检测中心实验室，记者看到，工作人员正在对新抽检的饲料进行化验检测。截至记者发稿时，市畜牧部门共抽检了4家饲料生产企业、1家养殖户，尚未发现“瘦肉精”。目前，抽检还在进行。
济南市畜牧办有关负责人告诉记者，济南市民吃的猪肉多是本地产猪肉，而“瘦肉精”一直是畜牧部门检查的重点。据了解，济南市目前共有120多家饲料生产加工企业、500多家经营企业。从2002年国家明令禁止饲料中添加“瘦肉精”以来，连续5年未出现添加“瘦肉精”的行为。
据介绍，“瘦肉精”是一种名为盐酸克伦特罗的治疗哮喘的药物。当其作为饲料添加剂销售时，它的商品名称为“瘦肉精”和“肉多素”，国家有关部门早已下文，严禁在养殖业中使用“瘦肉精”。如果人吃了含有瘦肉精的猪肉，30分钟即可中毒发病，可导致心率失常，严重者可能出现肌肉震颤、心慌、恶心、呕吐等症状。
有关部门提醒市民在选购猪肉时，尽量到正规的销售点去购买。另外，市民在购买猪肉时应注意辨别“瘦肉精”猪肉，一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳，瘦肉与脂肪间有黄色液体流出。
