造成两节期间生猪市场变化不大的主要原因为:首先,当前猪病影响较为严重,致使猪肉消费受到负面影响;其次,前段时间的瘦肉精事件也打压了消费者的消费信心;再次,节日期间肉类的多元化消费也对生猪消费带来一定影响;最后,由于节前养殖户普遍存在等高价的惜售心理,双节期间纷纷抛售,猪贩趁机压价。
通过调查了解,节日前后山东省仔猪市场也变化不大,由于当前猪病较为严重,死亡率较高,在加上秋忙还未结束,所以仔猪补栏积极性受到一定影响。
未来猪价还有一个高峰,即:元旦春节前夕国内需求将达到全年最高峰,猪价将呈平稳上扬趋势。 原因:整体存栏量还不是很多,长时间的低迷导致行业整体恢复需要一段时日,在加之猪病导致的死亡率增加更为行业迅速恢复增加了难度;散养减少,养殖规模化程度增加,抗风险能力增加,将推动猪市平稳发展;传统大节日的消费拉动将促进生猪价格上涨。
国庆节前一周,山东省鸡蛋价格从批发价3.00元/斤回落到2.75元/斤。节后鸡蛋价格又呈现上涨趋势,目前批发价能到2.85元/斤,市场零售价在3.10-3.20元/斤之间。虽然节日期间消费会有所提高,但是由于养殖户节间纷纷抛售,商贩有意压价,并且受临近省份蛋价下跌影响,导致节日期间鸡蛋价格有所下滑,但由于目前蛋鸡存栏偏少,所以下降幅度不会太大,况且连日天气晴好,也利于鸡蛋的运输与流通;节日前后淘汰鸡价格比较稳定,价格在3.00-3.40元/斤之间,预示养殖户对鸡蛋价格的认可,不急于淘汰蛋鸡;养殖户补苗情况比较稳定,鸡苗价格也基本持平,价格在2.00-2.30元/斤之间。
节日前后,山东肉鸡市场比较平稳,价格变化不大,毛鸡价格大约在3.30-3.50元/斤之间。虽然整个黄金周期间,家禽产品走量加快,但生产厂家对产品售价并不满意,除鸡翅、鸡爪、鸡胗等少量品种价格小幅上涨之外,其它品种价格基本没有变化,远远低于节前对消费市场的预期,进而也影响到生产厂家节后的收购热情,但由于节前大量肉鸡突击出栏,目前肉鸡出栏非常少,社会肉鸡基本是有价无市,价格也主要以合同鸡为主。不过,短缺只是暂时的、相对的,随着节日的远去,出栏鸡会逐渐增加,价格也会有所调整;肉鸡苗市场趋于平稳,鸡苗价格在2.2—2.8元/只浮动。通过调查了解,由于当前新玉米等原料上市,使得玉米价格走低,降低了养殖成本,再加上前期肉鸡出栏量较大造成了较多空栏,从而使得养殖户补苗欲望较强;最近报出的疫情和天气变化会对补栏产生一定影响。