昨日,记者来到市内一大型超市,在水产品柜台,看到许多蟹类被捆绑整齐,按照品种、个头、公母分类摆卖,前来选购的市民络绎不绝。据了解,市民常买的花蟹、膏蟹、青蟹、明虾等海产品价格与国庆、中秋期间相比正在走低,目前膏蟹每500克30元左右、花蟹每500克28—30元,青蟹每500克50元左右。个头较小的虾蟹价格更低。
水产市场是一个晴雨表,海鲜的价格每天都会有变化。市场人士分析,双节期间,由于市民对海鲜的需求比平常旺盛,特别是花蟹和大闸蟹,部分市民喜欢拿这些水产品当作礼品送人,导致销量和价格上升,节后海鲜种类依然丰富且价格较为便宜,身体好能吃海鲜的市民可以借机多吃点。因为冬季、开春以及6—8月休渔期这三个时期的海鲜价格是最高的,而且上市量也不会很大。
一海鲜酒楼厨师向记者透露,现时酒楼每天都接到不少客人电话,都是询问大闸蟹价格多少?什么时候能吃到。该厨师透露,现时正是大闸蟹最肥美,味道也是最好的时候,如果公的重300克,母的重350克左右的大闸蟹,市场每千克价格大概为70多元。