作为华东
地区最大的水产品交易市场和集散地,常州宣塘桥水产批发市场螃蟹交易情况被众多业内人士看作是“蟹市”的“晴雨表”。进入“蟹季”以来,市场24小时不歇业,每天进出市场的客商达到数百人,经由此处“爬”出的螃蟹被发往上海、北京、天津、黑龙江、辽宁、新疆、河北等20多个地区和香港、台湾、日本、韩国等地。
“和往年基本一致,黄金周期间螃蟹的价格还是有大幅上扬。”在一片繁忙的螃蟹交易现场,宣塘桥市场经理逄元江坦言,“2两半重的母蟹节前普遍的价格为35元一斤,而到9月30日价格直飚到70—75元,现在虽有所回落,但在节日市场的拉动下,每斤的价格仍维持在40—45元的水平上。”
虽然市场趋旺,价格居高,但记者在采访中发现,今年大规格的螃蟹较往年要少。市场中一位经营户透露,今年江浙一带夏季高温,螃蟹生长情况并不理想,上市时间也较往年要晚上10多天,大规格的螃蟹明显不如往年多,目前市场上的螃蟹主要来自安徽、高淳和宜兴等地,而本地螃蟹大量上市则要更晚些。
节日的消费浪潮同样催生了“蟹市”的火爆。记者在中山门市场看到,6、7个螃蟹摊前顾客不断。一位螃蟹摊贩告诉记者,节前螃蟹大量上市,虽然价格不菲,仍旧引来了食客们的“疯狂追捧”,黄金周期间每天螃蟹的销量都在100斤以上。