27日上午,记者来到烟台市环海路附近一家大型海鲜批发市场,二十几个海蟹摊位一字排开,摊贩的铁箱里装满了充着氧的海蟹。记者找了只母蟹用手掂了掂,很肥,一问价格,每公斤50元左右。记者询问螃蟹产地,摊贩称是从连云港运过来的,而本地螃蟹每公斤在70元上下。摊贩们称,这些蟹都是野生的海螃蟹。几名逛市场的顾客告诉记者,十天之前,螃蟹价格比现在低三成,现在还没到买蟹的高峰时段,到时候价格还要涨。
在一家螃蟹摊前,记者打听海蟹价格。摊贩先问今天取不取货,见记者不打算拿现货,她鼓动说:“再过六七天,同样是这堆蟹,价格肯定要翻番,赶紧买吧。”见记者不动心,旁边围过来一群摊贩,有人说:“现在海蟹价格都控制在渔民手里,他们涨,我们就得涨。中秋节快到了,海蟹一天一个价,我们把这些螃蟹打几天氧养着,中秋节前两天再卖,每公斤能卖100元左右,到时抢都抢不到。”
记者随后采访了另外一家海鲜市场,一名螃蟹商告诉记者,螃蟹产量是固定的,而且养殖蟹占很大比例,过节前两天蟹价突然翻一番,肯定不是市场供不应求的结果。他说,螃蟹节后价格马上就会大跳水,节前这几天涨价,商贩们都不愿意冒险花高价进大量的货,这些身价翻番的螃蟹基本上都是提前低价进来养着的。
山东烟台市物价局成本调查队负责人告诉记者,这种现象和大年三十蔬菜价格陡升相类似,渔民和螃蟹商大都想借着过节能多获取一些利润,价格自然就涨上去了,这也是一种市场行为。