2007年度鳗鱼情况综合说明：
1、因广东、福建、台湾等地之投苗时间不一，故出池时间有部分分置情况，发生出售困难或大幅度跌价之可能性不高。
2、今年至目前为止之鳗鱼规格属广东地区为最大，约为3.5P-4.0P之间，4.5P之比例约为60%-70%；福建、台湾地区为4.5P比例约为90%尚属偏小，要有3.5P以上规格之原料大量出池约在11月及12月以后。
3、广东地区之原料因每年出池时间均比各地区早，故结束时间亦较其他地区早，预计2007年4月底前约可出也75%左右。（因福建地区部分工厂纷纷南下广东采购，所需原料10-12月间最多）。
4、往年因配合日本夏季消费习惯，进口活鳗旺季约于3-8月份展开，今年因广东地区养殖户出池意愿高，故预估2007年4月份以后，广东台山地区活鳗出口之原料相对短缺，预估原料价有上涨空间。（已连续两年均发生此情况，约比福建高3,000-10,000元/吨）。（中国鳗业资讯）
