1、手指轻按蟹眼睛边的壳面，如蟹眼即动，则够生猛。
2、将手指放于蟹爪间，如蟹爪有力，表示蟹够强健。
3、离开水的蟹吐出泡沫，是活蟹，可放心购买
4、靓蟹的脚长满浓密且呈金黄色的毛，次级蟹毛较疏。
5、用手按蟹的爪尖，感觉有弹性，表示够多肉。
6、现在适合吃圆母蟹，下个月适合吃尖雄蟹。
螃蟹肉质鲜美，蟹黄肥厚。每年农历九月九日重阳节前后，既是螃蟹大量上市的旺季，又是食蟹的最佳季节。
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六招教你选肥蟹 |
| 作者： | 来源： | 日期：2006-09-19 |
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