近日，记者走访了济宁市多家粮油店和超市，发现大多数粮油店出售的鸡蛋价格都是每斤3元，仅有几家商店鸡蛋价格为每斤2.9元。据老板介绍，这只是一种招揽生意的手段，如果鸡蛋价蛋价格继续上涨的话，他们也会进行调整。在几家大中型超市里，鸡蛋价格在2.8元—2.9之间。
据济宁市畜牧局生产科李科长介绍，鸡蛋价格之所以涨得这样猛，与前段时间的高温、外地水灾等有关系。7月底以来，全国大部分地区持续高温酷暑，母鸡产蛋量下降，鸡蛋产量和上市量都有所下降，炎热的天气也不利于鸡蛋的保鲜和储存，经营户的储量减少；南方一些地区今夏遭受水灾，也增大了鸡蛋的需求，导致鸡蛋供应量减少，拉动鸡蛋价格上扬。
同时，也与前一段时间鸡蛋价格的低迷和鸡饲料价格上涨有很大关系。养鸡户的生产成本大大提高，但是价格却得不到有效回应，所以很多养鸡户纷纷减少了蛋鸡的存栏量。
“涨价现象属于蛋价的正常回归，目前鸡蛋价格还运行在正常状态中。”另据李科长介绍，即将到来的两节也会让鲜蛋的需求量增加，在一定程度上还将支持鸡蛋价格的上扬。
