大弹涂鱼（又称跳鱼、花跳、粉跳、泥牛、星点斑星鱼），是一种名贵水产品。放养在虾塘中，能充分利用塘底的底栖藻类、有机碎屑，减少塘底沉饵腐败变质而引起水质恶化，效果显著。可与大弹涂鱼混养的对虾有中国对虾、长毛对虾、南养白对虾、日本对虾等。文蛤养殖对塘的要求不高，一般的虾塘都能进行混养。如与对虾混养，文蛤的面积占整个虾塘面积的30%-40%。若打算当年放养、当年达到出口规格，可放养每500克50-60粒的文蛤苗种。
一、大弹涂鱼的混养
1、池塘选择。（1）要求池塘有环沟与中央沟，沟与滩面积比为1：4，池塘沟深1.3米，滩面水深0.2米左右。（2）池塘滩面底质为软泥质，底质太硬不能打洞穴，太软洞穴容易坍塌。（3）塘坝坡度要大，这样有利于底栖硅藻繁殖、增加鱼的活动场所。（4）池塘海水比重要适宜，以1.008～1.020之间为宜，比重高低对对虾生产影响不大，但比重低对弹涂鱼生长有利。
2、放养准备。清除塘内杂草与淤泥，然后带水分别用生石灰350毫克／升、茶籽饼20克／升清塘，用药后1～2天进水清塘，水要经过60～80目筛绢网过滤，以彻底清除残留药物毒性。（1）为大弹涂鱼培养底栖硅藻，将水排出，露出滩面和边滩，让环沟和中央沟蓄水，晒塘数天，然后在滩面和滩边均匀撒家禽粪和米糠各30克／平方米，第二天进水，使滩面和边滩水深达10厘米左右。（2）为对虾培养基础饵料，在放虾苗前10～15天进行，先算出沟中水量，而后每次施氮肥1毫克／升、磷肥0.1毫克／升，先期每隔3～5天施1次，后期每隔7～10天施1次，直至塘水保持黄绿色或浅褐色为止。
3、苗种放养。由于大弹涂鱼不互残，从2厘米的小苗到6～7厘米幼鱼均可作为种苗投放，虾苗投放规格同单养塘的规格。放养时间，大弹涂鱼可多批放养，一般先放虾苗，再放大弹涂苗，从5月中旬放到6月中旬；虾苗放养时间同单养放苗时间。放养密度，大弹涂鱼按面滩和边滩面积计算，3～10尾／平方米，虾苗按单养池塘标准量放养。四、饲养管理。晒滩施肥结合对虾换水进行，排干塘水露出滩面，每亩施家禽肥20公斤、米糠15公斤，晒滩1～2天。天气炎热，晒滩时间可缩短。常施肥晒滩可增加底栖硅藻的繁殖量，有利于保证大弹涂鱼的良好生长。对虾收获后，要增加晒滩次数，尤其在冬天，以提高水温。大弹涂鱼系咸淡水鱼类，一般保持海水比重1.012左右为宜。要清除塘中蟹类和野杂鱼。翠鸟与白鹭会啄食大弹涂鱼，也要驱赶。大弹涂鱼生病较少，偶尔寄生盲热蛭，严重时可用0.5毫克／升浓度的90％晶体敌百虫全塘泼洒，次日换水效果较佳。
二、文蛤的混养
1、清淤除杂。对虾起捕后，虾塘即进行曝晒。每年2月中旬前，要做好清淤除杂（杂草、杂藻等）。中滩及部分边滩是文蛤养殖生活场所，凡有杂草、大型绿藻（特别是浒苔）及凡含腐植质、硫化氢等有害物质的滩涂，均不利于文蛤生长，必须在放养前彻底清除。
2、翻耕滩涂，培养基础饵料。选定养殖文蛤的滩涂可采用犁、锄或机械等工具将滩涂翻耕15厘米左右，以利于文蛤今后穴居。经过翻耕后的涂地，要划块开沟，做成一垄一垄的畦田，其畦面宽度3-3.5米左右，长15-20米；畦沟形成略有坡度（向环沟或中间倾斜），以利排水。径畦涂面做成呈马路形，以减少汪泥淤积。畦田建造好后，还必须对畦面进行平整，用细齿钉耙，将泥块捣碎、耙松、耙细。上述工作做好后，接下来就清塘除寄存器。清塘应采用生石灰清塘，以利文蛤生长。清塘后，在准备养殖文蛤的畦田上最好施上一层鸡粪。如无鸡粪可施5%的经过发酵过的人粪尿，目的是培养底栖藻类，以利于文蛤苗种放养后摄食。然后进塘水30百米左右，覆盖全部滩面，进行水体施肥。施肥量：一般首次用氮肥2-4克/立方米水体，磷肥0.2-0.4克/立方米水体，以后隔3-5天再增施追肥一次。待塘水透明度达到30-40厘米时，水色转变为黄褐色或淡褐时为止。上述工作要在2月底或3月上旬做好，文蛤苗种放养完毕。
3、苗种放养。一是苗种质量。放养的文蛤苗要壳体完整，色泽鲜明，双壳紧闭，个体肥实，大小均匀，无杂质的优质苗。最好选用海滩上野生小文蛤作为苗种，其次是虾塘混养的小文蛤，绝对不要用外贸收购后筛选下来的小文蛤，因这些文蛤活力很低。二是苗种运输。长途运输文蛤苗种从苗种起捕到苗种入塘放养之间时间越短越好。最好用编织袋或麻袋装运文蛤苗，袋口要扎紧压实，这样可防止文蛤开壳吐水，影响活力。装运期间要轻放轻压，一般每袋40公斤左右。苗种运到后，尽快入池养殖。三是放养密度。文蛤苗种放养以整塘计算为180-220公斤/亩,以实际养殖面积计算为400-500公斤/亩为宜。四是放养方法。文蛤苗种放养一般有露滩播苗法与浅水播苗法两种，一般采用播苗法为好。
