近几日，地产河蟹大量上市，“20元/公斤！”准备尝鲜的沈阳消费者发现，今年辽沈地产的河蟹价格出奇便宜；而有蟹中极品美誉的阳澄湖大闸蟹会在近期登陆沈城，“铁定涨价！”阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙昨日接受记者采访时肯定地说。
地产河蟹一上市就卖出超低价
昨日，在沈阳市沈河区小西门附近，满满一手推车的河蟹在短短3小时内就卖光了。一两半左右一只的河蟹，售价为26元/公斤。老板说，河蟹从来没有这么便宜过，所以，货走得自然快。
记者走访了几家水产市场后发现，每只一两左右的母蟹，价格在20元—26元/公斤；一两半左右的，价格高些，通常在35元/公斤以下。
“中国螃蟹网”的信息显示，近年来，河蟹热销，所以，在河蟹的主要产区盘锦，河蟹的养殖面积增长了一倍多。河蟹货源的大幅增加，导致曾是奢侈水产品的河蟹身价大跌。阳澄湖大闸蟹每公斤将涨80元阳澄湖大闸蟹被誉为蟹中极品，9月中旬后，将登陆沈城。昨日，阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示：“价格肯定要涨的。今年阳澄湖大闸蟹的开盘价估计为240元—280元/公斤；而销售给消费者，每公斤则要上涨80元左右。”
【行家点评】地产河蟹该向阳澄湖大闸蟹学些什么？
地产河蟹上市便身价大跌，而即将在沈城市场露面的阳澄湖大闸蟹却已瞄准了几百元的高价。采访中，杨维龙表示，这几年，行业协会严格控制螃蟹的量和质，同时加大对原产地的保护力度，所以，阳澄湖大闸蟹每年的开盘价都会高出往年。辽沈地区的蟹农在进行规模化养殖的同时，更应及时拓展销售渠道，延长产业链，对螃蟹进行深加工，如生产蟹黄、蟹油和醉蟹等，也是分流蟹价走低的一条途径。
