与上半年相比，从7月份开始，生猪价格有所回升，目前涨至每500克3.80元，与之前最低价相比上涨了58.33%，且猪肉价格随之上升。据8月25日各大超市监测数据显示，每500克鲜猪肉（中腰）的价格为5.95元，环比上升11.63%，鲜猪肉（前腿）的价格为6.22元，环比上升13.29%，鲜猪肉（后腿）的价格为6.28，环比上升12.95%。。
有关部门分析认为，受供求影响、猪粮比价严重失衡等多种因素影响，今后省城猪肉价格依然面临着上涨的压力。
下半年，山西生猪、猪肉价格可能会出现较大幅度的上升。
