据从合肥市部分肉禽蛋市场及养殖企业收集的信息表明，目前生猪价格已上涨至8.00元/公斤，比低谷时5.40元/公斤增长48％，商品鸡价格上涨至4.40元/斤，比低谷时商品鸡2.2元/斤增长了100％。按目前市价计算，每头猪平均利润为100元左右，每只鸡平均利润为2.5元左右。畜牧部门有关人士介绍，此次肉禽蛋涨价是全省性行情，价格上涨原因主要是生猪、家禽存栏量大幅下降，市场供给减少。
自去年10月份以来，生猪、家禽价格一路下跌，许多养殖户为减轻损失，缩小了养殖规模，部分地区还出现大量宰杀母猪、淘汰种禽的现象，一些规模小的养殖场和养殖户，抗风险能力较差，纷纷倒闭或转产。此外，玉米价格高位运行导致养殖成本提高、部分养殖户存在惜售心理等在一定程度上也造成了肉禽蛋价格上涨。
