水产市场成主角
昨日，在铁西启明农贸市场，河蟹已经抢占了水产市场的主角位置，在20多个水产销售摊位中，近一半的柜台上都摆放着河蟹。一位销售摊主介绍，“现在的河蟹，公蟹肉肥、母蟹黄多，价格又降了，现在每天的销量比降价前至少增加了两倍。”记者观察到，目前上市的这些河蟹，虽然多数个头还比较小，但品质确实不错。据了解，由于近日河蟹也成了海鲜饭店里的主角，因此该农贸市场60％—70％的河蟹直接销售给了各大饭店。
河蟹同时也成了各家大型超市的促销竞争点，同样大小、同样品质但力求低于市场零售价的河蟹，成了超市比拼人气的新招。记者在站前一家大型超市里看到，25元／公斤的河蟹确实具有超强的人气，一整天都有市民围在装有河蟹的铁桶旁，补货员随时要添加一些货来保证超市的上架量。据该超市海鲜部的负责人介绍，河蟹降价后，超市也增加了货源的供应，价低卖得也快。河蟹目前的日销量可以达到50—60公斤，而在降价之前，河蟹的日销量仅为10—20公斤。铁西一家大型超市，推出了多种不同价位的河蟹供市民选择，河蟹的销售情况也很不错，每日的销量可以达到50公斤左右。
错过中秋价格低
据业内人士介绍，目前市场上出售的河蟹，基本产自盘锦、大连、东港等省内城市，且多数是通过沈阳批发商引进的货源。因为正值河蟹产量高峰期，市场供货量显得十分充足。
据了解，受去年河蟹热销的影响，今年各地河蟹的养殖面积也有所增加，就盘锦而言，养殖面积已经达到130多万亩，比去年增长了一倍多，因此产量也有所增加。货源、销售网点的增多，使得今年河蟹降价的时间比去年提前了几天，而且价位也要略低于去年同期。目前河蟹的普遍批发价大约在10元—30元／公斤之间，比前一周大约下降了50％，也比去年同期低了10％左右。
今年河蟹价低，与错过了中秋节这个“档期”也有一定的关系。往年河蟹在八月末九月初会有短暂的降价，在中秋节时会因抢占节日期间的高利润而调高价格。但今年河蟹却赶不上中秋“档期”，定价也因此受到了影响。据业内人士分析，河蟹目前的价位将会持续到九月中旬河蟹的成熟期，即使到时候价格有些上扬，幅度也不会很大。
挑选河蟹要四看
眼下，河蟹只是大量上市的初期，市民在选购的时候需要注意挑选河蟹的细节，才能品尝到品质好的河蟹。昨日，相关人士向记者介绍了如何挑选河蟹的四大招数：
1、注意看蟹壳。应挑选壳背呈黑绿色，带有亮光，纹路清晰的河蟹。
2、注意看肚脐。应挑选肚脐突出，且在选购时掀开脐部看里面黄瓤的颜色，应选择呈金黄颜色的。
3、注意看螯足。应选择螯足上绒毛丛生的河蟹。
4、注意看河蟹的活力。应选择仰放后能速翻身爬行、手击蟹壳而能迅速反应、吐出的白沫多的河蟹。
