这一改变将对屠宰后的猪肉重量有直接影响。在上个世纪80年代,在回扣问题上英国猪肉行业遭受很大的损失,决定沿用谈判回扣制,尽管如此,根据后来的屠宰生猪重量来看,效果不明显。
目前,英国所有的党派一致决定与欧盟其他国家保持一致,实施统一2%回扣率。
英国猪肉理事会主席Stewart Houston指出:“我们为此做出多次努力,但是仍然不能令人满意。目前英国生猪屠宰量增加,这将使得两种制度的比较更清晰可见。”
在英国的屠宰场,生猪屠宰称量仅用不到45分钟,屠宰后,猪肉冷却,重量将损失2%。具体的减少量根据生猪不同的重量而有所差异。目前,屠宰后生猪重量的增加,说明该制度的合理性。