东涌一个同时出售新鲜和冰鲜猪肉的街市肉档负责人表示,今天购入了四只冰鲜猪,共约二百八十公斤,售十五元一斤,比新鲜猪肉平两三成,开档头两三小时,已售清了一半,反应比预期好。该肉档负责人表示,若冰鲜猪比新鲜猪受欢迎,不排除日后会增售冰鲜猪肉。
据悉,内地冰鲜猪肉在八月二十四日开始供应香港市场。在输港头几天,数量并不多,其中在第一天运进的冰鲜猪肉,为一万二千四百公斤。为了推销冰鲜猪肉,有超市在将军澳分店以“一元一包”优惠价出售,吸引近三百名市民排队购买,仅十分钟,二百包冰鲜猪肉便抢购一空。
对于内地冰鲜猪肉供应香港市场,很多市民愿意尝试,并表示如果味道与新鲜猪肉相若,今后将会转买冰鲜猪肉。但是,经营新鲜猪肉的档主则不担心,他们的生意会下降。有档主表示:“冰鲜猪与新鲜猪在肉质鲜味上有很大的分别,相信喜爱进食新鲜猪肉的顾客,依然会购买新鲜猪肉。”