北京市教委学生营养餐办公室有关负责人表示，以往本市学生营养餐中很少用螺肉、贝类等作原材料，因此不会出现类似的“福寿螺”致病事件。在水产品中，也有营养餐的菜谱有鱼作原材料，但都是煮熟后烹制，不存在使用生食的问题。
此外，在营养餐生产过程中，熟肉和豆制品的储存要严格按照相关规定，原则上不使用白条猪，尽量用冷冻肉。开学前，各定点生产单位必须对生产车间全面消毒，炊具和餐具在使用前必须进行多次消毒、蒸煮、清洗。
新学期起，本市将有51家营养餐定点生产企业为中小学生提供营养餐，其中包括4家新获资质提供清真餐的企业。为保证清真餐配送连贯、安全，京育营养餐配送基地已建立清真仓库，专门储存清真食品。
相关新闻持学生卡可退公交月票卡本报讯 (记者张灵)昨天，市教委下发通知，对学生月票卡发放工作进行调整，从9月开学起，同时持有“北京市中小学学生卡”和学生IC卡月票的中小学生可办理学生月票卡退卡手续，直接持学生卡刷卡乘车。
据了解，目前本市持有“北京中小学学生卡”的学生约30万，今年年底前将再发放60万学生卡。新学期起，购买学生月票卡后又领取“北京市中小学学生卡”的中小学生，可在市政交通一卡通有限公司指定网点办理学生月票卡退卡。新领取的“北京市中小学学生卡”次月充次充值后，作为学生月票卡使用。未领取学生卡的中学生，需办理学生月票卡时，将不再由学校代领学生月票证件卡，而持本人学生证(新入学学生持入学通知书)在公交集团指定地点领取，粘贴本人近期1寸证件照片并填写学校名称、本人姓名、性别，经学校审核确认并填写有效期后加盖学校公章，再行办理学生月票卡相关充值手续。其他各类学生办理学生月票卡方式不变。
