日本厚生劳动省网站公布7月份中国鳗鱼药残超标事例共15起(活鳗9起、烤鳗6起)。其中:活鳗AOZ超标3起(0.002、0.002、0.003ppm),活鳗硫丹超标6起(0.007、0.089、0.008、0.009、0.012、0.010ppm)。烤鳗AOZ超标2起(0.001、0.001ppm),烤鳗隐性孔雀石绿超标4起(0.02、0.28、0.35、0.033ppm)。
日本《鳗鲡网》指出:最近,国外的不良烤鳗厂把不合格的、价格只有原价一半的鳗鱼加工烤鳗出口,每箱重量达5公斤,比原来的多1公斤。在利益驱动下,日本的不良进口商也采用偷梁换柱的方式通关进口,引起了市场的混乱。
我国养殖活鳗在日本被检测出了硫丹超标,并被纳入自主检查之列,给我国的鳗鱼行业带来了巨大压力,也再次给我们在残留控制问题上敲响了警钟。此前,整个行业关注的多是药残问题,没有农残超标情况的发生,农残问题的出现使得鳗鱼产品的残留检测从药残蔓延到农残,出口面临新的挑战。日本的这一限量标准带有极强的针对性,同是食品,日本对大米中硫丹的残留限量规定为100ppb,大豆为1000ppb,而水产品却规定却为4ppb。这不合情理的的规定给鳗鱼行业造成了极大的困难。