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陈忠生:让湖北产淡水鱼“游到”欧美餐桌

  作者: 来源: 日期:2006-08-24  
     如果爱好也可以遗传的话,陈忠生则继承了祖辈的经商基因。早在1918年,陈家先人在黄陂创立“长庆楼”酒楼,在当地显赫一时,可惜50年代关张,陈家数十年的经商传统中断。

    1979年刚传出可办个体工商执照的消息,陈忠生就给自己办了一个,“不是武汉第一个,也算第一批吧。”

    那年头,若非走投无路,谁会去做生意?从商者当年多被认为“下九流”。而陈忠生打破成见,拿到执照就辞去了武汉手表厂的正式工作。他把原由归结为对从商的迷恋。

    一头板寸夹杂着一点花白,加上眼角的几道鱼尾纹,显出这个54岁的中年人经历过的人生风浪。他说话嗓门特别大,能把人耳朵震麻。公司的员工怕他怕得要命,吼人对他来说是家常便饭。作为改革开放后的第一代生意人所处的那种生存环境,很难让陈忠生变得温文尔雅。

    人无我有 “爱国鱼”里悟商机

    文革时,父母被下放到仙桃农村,不到十岁的陈忠生也跟着到乡下住了七八年。仙桃水多鱼也多,正是那段摸鱼抓虾的生活,让陈忠生喜欢上了鱼,也奠定了十多年后创业的方向。

    1979年,个体户可办执照,陈忠生像发现了宝贝似的,第一时间赶到工商局领了本本。还没等单位、家人完全反应过来,他已骑着辆自行车开始“考察”市场了。“家里兄妹7个,居无片瓦,食不果腹,我排行老大,我不出来谁出来?”

    那个年代,只要“舍得做”,赚钱并不太难。凭着修表手艺,他在街边摆了个钟表摊,一天能进账三五十元,相当于一月工资,陈忠生顺利地实现了第一个理想——让一家老小吃上肉。

    1984年,陈忠生成了大东门第一个万元户。不过,日入几十元,已不能满足陈忠生的胃口。

    母亲买菜回家的抱怨,给了他灵感。当时市场上连死鱼都难得买到。那天,母亲买回一条硬邦邦的“爱国鱼”,这是早年为备战备荒,冷藏一两年的陈年货。解冻后,肉都腐了,陈忠生用手指头一戳一个洞。煮熟了,大家抱怨,毫无鱼味。卖鱼有搞头!1986年,陈忠生卖掉了钟表摊,决定去到农村收购鲜活鱼。

    他将自行车略加改装,两边各挂一个大竹篓,再用油布一蒙,就成了“活鱼专用车”。一清早把车骑到东西湖,就近找个鱼塘,找承包户称上几十斤草鱼、胖头鱼倒进篓子里,再加满水,赶紧往集贸市场踩。

    到了农贸市场不用吆喝,买菜的人马上把他的自行车包围。市场上卖五六毛一斤的死鱼,他的活鱼卖到一块二三,买的人还得靠抢才能买到一条。“那个钱赚得真叫痛快!只恨自己少长了两条腿,蹬自行车没个替手。”

    第二年,陈忠生买了辆三轮摩托车,有了“帮手”,日收入就从百余块涨到千余元。1990年,三轮摩托又变成四台解放牌卡车,他日入万元。当然,这时的进货渠道早从东西湖延伸到仙桃、岳阳等地。“北京亚运会时,我还跟省政府车队,送了一车活鱼进京!”

    避实就虚 人家卖鱼我卖消息

    进入90年代,水产市场已相当繁荣,有几辆货车送货已不算稀奇。接下来该怎么做?退出是不大可能了,此时跟着他做水产生意的亲友已有二三十号人。他要不干这行了,这些亲戚到哪去?

    望着眼前穿梭忙碌的亲友,陈忠生心生一计,这些人不是最好的资源吗,他们都是这行的老手,都有自己的经验、人脉,加上生意场上的朋友,南到广东、福建,北到山东、河北的水产行情,都可以了如指掌。把他们的资源编成一张水产交易网,半个中国的水产市场信息都在这张网里,“那我还做什么鱼贩子,干脆开行卖信息就够了。”

    1992年,陈忠生在大东门水产市场租下四个门面,成立陈忠生渔行。南来北往的鱼运到这里,鱼贩不用蹲在市场里守买家。只用把价格、数量告诉陈忠生,找下家的事由他来包办,陈忠生则按5%%的比例收取佣金。此外,他还定期公布各地鱼价行情,哪里鱼将在什么时候大量上市等消息,让各鱼贩早做准备。

    只要鱼当天卖不完,一死价格就会掉一大截,基本上是剩多少就赔多少,陈忠生主动提供销路,让鱼贩风险大减,5%%的佣金完全能承受。渔行生意暴好便在情理之中。每天进出大东门水产市场的车,多达上千辆,生意高峰等候进场的车经常堵塞交通。“别小看这一块钱抽5分的佣金,好的时候,我一天进账近2万。”

    领头立规“草头法官”维护买卖公平

    进场做生意的人多了,难免泥沙俱下。有一天,一个姓王的外地熟客急匆匆地找到陈忠生诉苦:上午在一个渔行里进3000斤草鱼,回去一过秤竟少近500斤,再回来找那渔行扯皮,对方已不认账了。

    陈忠生在这带最早做水产生意,为人敢说敢做,威望最高。王老板话音未落,陈忠生“腾”地从椅子上站起来,打雷似地喝道:“还有没有个规矩了!”说完,拉着王老板的手直奔过去,劈头盖脸地把渔行老板教训了一通。要回短少的500斤鱼钱,王老板千恩万谢地走了。

    回到渔行,陈忠生不能平静。“这种事应该不会就这一起,如果任由这几颗‘老鼠屎’害人,大家都会被整熄火的。”他派人找客户摸了一下底,结果差点气晕。除了做“笼子”骗外地商户买高价鱼外,市场里不管是块把钱一斤的鲢鱼,还是几十元一斤的鲟鱼、蟹,都有人在玩秤,最“登峰造极”的渔行,居然能把四两的鱼称出一斤来。

    拿到这第一手资料,陈忠生选了个生意清淡的日子,把大家召集起来,张口就讲短斤少两的故事。陈忠生问大家:“这种事该不该管,我们该不该立个行规?”他有理有据,无可辩驳,大家当然全票赞成。武汉水产养殖协会就此成立,陈忠生当选会长(现已改任理事)。

    甫一上任,他就在市场大门口立块黑板,用毛笔写下碗大的一行字:“不诚信经营户黑榜”。但凡被查出有不良行为的商号或经营户,大名就上榜示众。此外,还要开出天价罚单,工商局罚一千元,他再十倍追罚,“把这些人罚怕为止”。

    陈忠生招招都戳到了不良老板的软肋。一通“重拳”之后,自然会激起一些不法商户的不满,甚至有人放出狠话“以后走路小心点,说不定哪天你就少条膀子的”。面对这种恐吓,陈忠生总是那句话:“不用等以后,我每天总走那条路回家,你随时能守到我的人。”

    一番斗智斗勇,陈忠生也没缺条胳膊少条腿,而市场还越做越大,1996年水产市场从大东门搬到梅家山时,19家渔行发展到47家,2004年再到白沙洲时,已有184家。陈忠生说,只有有序经营,大家才能越走越远。

    寄望加工 鄂产淡水鱼要游进欧美

    进入21世纪后,沿海经济发达地区已崛起一批水产深加工的名牌企业,而湖北70多家同类企业,还多籍籍无名。靠体力致富的时代已一去不复返了,陈忠生在此时又萌发的做农产深加工的念头。

    2006年初,陈忠生在黄陂以祖传的“长庆楼”为名,注册一家食品公司。他还在木兰湖和梅垸泥水库分别建设一个水产养殖基地,按欧美动植物检验标准,养殖美国斑点鱼回鱼和小龙虾,作为食品公司的原料基地。“这两个水产都是国家和地方重点推广的品种,风险小、收益快,就是前期投资要足,不然有设备没原料或有原料没设备,都难产生应有效益。”

    目前,陈忠生主要生产供出口的小龙虾虾球、休闲食品和罐头食品等几个产品。他有个宏伟目标,先借这几个美国人喜爱熟悉的产品打开美国市场,然后再将湖北特产淡水鱼打进欧美市场。

    “为什么我们这么好的淡水鱼卖不出去?因为淡水鱼刺多,外国人吃不惯这种鱼。”陈忠生正在筹集巨资,引进一条日本生产线,生产袋装的湖北无刺鱼干片。

    湖北作为千湖之省,拥有全国最丰富的淡水鱼资源。陈忠生的理想就是,让湖北鱼产走出中国,成为湖北一张最亮的名片。

 
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