国家农业部每年会在全国抽查20个城市的“瘦肉精”含量情况，长沙是被抽查的20个城市之一。每年抽查5次，每次抽查100个样，一年抽查500个样。长沙市畜牧水产局工作人员李自强告诉记者，今年国家已经在长沙抽样检测了3次，共300个样，检测出2例“瘦肉精”：“这个情况比去年要好些，去年检测百分比是0.9，今年已经控制在0.5%以下，在要求的1%以内。”
李自强同时也表示，要完全杜绝，还有一定难度。他认为最令人头痛的是，有部分不法牲猪收购商为获取暴利，主动向小型饲养户提供“瘦肉精”，等猪出栏后又以高出市场2—3毛钱一斤的价格进行收购。在利益的驱动下，某些小型饲养户也就铤而走险。
今年，湖南的长沙县、浏阳、湘潭的牲猪曾相继因检测出“瘦肉精”而被广东、深圳禁止进入其境内市场。湖南是牲猪产业大省，牲猪产业已成为湖南农村经济的重点产业。“因少数人谋取个人利益而让整个地方的牲猪遭禁，这损失太重。”庞道沐在考察时强调，必须要严格控制类似情况的发生。
长沙市畜牧水产局工作人员李自强告诉记者，饲养户在饲养过程中如果使用了“瘦肉精”，经查出，除对其进行相应处罚外，还可视情况性质给予判刑。
6—10月为全省集中整治“瘦肉精”时间。目前，长沙市望城县已完成筹备和宣传发动工作，进入了实质性的排查建档和抽样检测阶段。全县已张贴了《关于严禁使用“瘦肉精”，确保畜产品安全的通告》2000多份，发放《整治“瘦肉精”告农民朋友书》宣传资料13000余份，乡镇有线电视台和广播宣传禁“瘦肉精”已达23批次。
在两日的考察中，庞道沐多次询问各地的“瘦肉精”检测情况，反复要求所到的单位要扎实开展“瘦肉精”整治“百日会战行动”。他表示，本着对人民负责的原则，各级人大将加大对农产品质量安全的监督工作；各有关单位和部门任何时候都不能够松懈，监管需长期坚持，严防“回潮”现象发生，以确保农产品安全、确保市民“菜篮子”安全，也确保湖南“牲猪大省”的帽子不丢，确保农民的利益。
