药残问题仍较突出
珠江水产研究院黄志斌在会上表示，日本“肯定列表制度”实施以来，我国鳗鱼药残超标情况仍较为突出，共有11批次被日方检出隐性孔雀石绿和AOZ超标，占我国输日农产品全部15宗药残超标事件的73％。
日本厚生省7月18日通报，从中国进口的活鳗中检测出硫丹含量达0.007ppm(“肯定列表制度”中规定其最大残留量为0.004ppm)。厚生省要求从7月19日起，每个进口商、每口池塘，在第一批都必须实行自主检查才能通关。受此影响，广东输日活鳗曾一度暂停。目前虽已部分恢复出口，但“硫丹残留”问题势必将更长时间影响着广东鳗鱼业。
渔药和水土是污染源
“硫丹”究竟为何物？据顺德区裕康水产技术服务有限公司陆卫国介绍，硫丹是一种高毒有机氯类杀虫剂，也称为硕丹、赛丹等，在农作物中主要用于防治棉花、茶叶、果树、蔬菜、烟草等的害虫，对螨类也有一定的防治效果。硫丹残留期长，半衰期长达4－11个月。在水中很快被污泥和水生生物吸附，造成养殖环境污染和水产品中的残留超标。既然是农作物的杀虫剂，养鳗户们都表示不可能直接向鱼塘投放硫丹，那么造成其污染的原因又是什么呢？专家们普遍认为，污染的直接原因尚未确定，可能是某些鱼药中含有此种违禁成分(在此次“硫丹残留”事件发生后，已有某些通过GMP认证的渔药厂家的杀虫类产品被检出含有硫丹，但说明书没有相关标识)；也可能是养鳗池的水源或土壤有问题：养鳗场的用水源头有果园、茶园、菜园等，因作物喷洒了含硫丹的农药进而污染养殖水源而造成。
对此，广东鳗鱼业协会要求广大业者应提高认识，面对事实；另外应加强投入品(苗种、饲料和药物)的管理。目前鳗鱼业协会正着手对鳗鱼用药进行检测，同时对生产场区的水土情况进行大面积的普查，要求鳗农暂停使用一些毒性较大，而且怀疑有硫丹成分的药物，并送有关单位进行检测，避免用错了药而影响整个产业的销售市场。
8月日本将查林丹？
据悉，日本对我国出口的鳗鱼检查将是随时进行的。根据厚生省2005年度监控检查计划，每月选定检测的项目对有关食品进行全面检查，鳗鱼已经设定基准值的项目也许将按月轮流实施检测。顺德区农业局研究员施高茂在会上预测，日本8月份将可能对林丹残留进行检查。而林丹的污染来源也与硫丹相似，养鳗户们要在水源及用药上下足工夫才能应对不断到来的药残检测。
