一、市场前景。汉虾不仅可作为一种高蛋白、高营养的纯天然绿色保健食品,供各大宾馆、饭店及城乡消费,同时还是制作药品、保健品、美容化妆品、果蔬增产催熟剂、食品稳定剂、乳化剂、防腐剂、澄清剂和添加剂的主要原料,其幼虫亦是养鸟、蝎、甲鱼、热带鱼等的最佳饲料,具有广阔的市场前景。
二、饲养条件。可充分利用空闲房、阳台、地下室等,用塑料盒、木盒等简易设施进行立体养殖。饲料主要以麸皮、玉米面、青菜叶、各种瓜类,秸秆粉等为主。人工饲养汉虾投资可大可小,按引进种虫5公斤计算,总投资约1500元,幼虫生长期70天左右。饲料成本每公斤不到4元,市场售价每公斤40元左右。可实现产值6000-10000元,利润5000-8000元。是一项很适合农村剩余劳力发展庭院经济和下岗职工再创业的最佳致富项目。