广东出口罗非鱼正在悄悄进行一场产业升级。据汕头海关统计，今年上半年，广东省经过制作或保藏的罗非鱼出口达1.34万吨，增长了5.5倍，占各类罗非鱼产品出口总量的比重由2002年的1.5％上升至超过30%。据悉，整条出口的冻罗非鱼由于只经过去鳞和去内脏的处理，加工工艺简单，销售价格极低，在北美市场上大都是消费水平较低的人群购买，每磅利润只有几美分。但是，经过制作或保藏的罗非鱼，由于在解冻后可以直接做成所需食品，方便快捷，非常适合欧美尤其是北美市场的需求，市场前景看好，利润也比“条冻”提高数倍。从出口价格看，冻罗非鱼片每吨3000多美元，是“条冻”的3倍，利润非常可观。罗非鱼粗生杂食，快长易大，骨刺少出肉率高，加工易，为此广东省提出“做大做强罗非鱼产业”，作为农产品出口的突破口。据悉，湛江、茂名、珠海、汕头等市的罗非鱼产业化生产基地已经逐步建成。有专家表示，产量上来后，由初级产品向深加工产品升级，是罗非鱼产业必走之路。专家表示，目前广东罗非鱼出口过度集中在美国市场，建议有关部门引导企业走多元化，开拓欧洲、中东、日本等市场，化解市场集中可能带来的风险。此外，国际市场上的“绿色壁垒”越筑越高，国内应尽快完善质量认证标志体系，引导企业加强行业自律、协调出口秩序。
