畜禽周报：猪价继续上涨 禽蛋价格大幅上涨

生猪（猪肉）: 价格继续上涨

本周（7月24日—7月30日），主产区活猪价格继续上涨势头。四川泸州活猪价从5.8元/公斤左右涨至6.2元/公斤左右。湖北活猪价7-7.4元/公斤；江苏活猪价从6元/公斤涨至6.3元/公斤左右。黑龙江猪价从6.4元/公斤涨至6.8元/公斤左右，河南从6.6元/公斤涨至7.4元/公斤左右，湖南从6.8元/公斤涨至7.6元/公斤左右，广东涨至8.2元/公斤左右。外省输入上海生猪价格继上周大幅上涨后停止上涨步伐。外省输入二元商品杂交猪价格7.4元/公斤，三元商品杂交猪价格从7.2元/公斤涨至7.8元/公斤，上海本地猪从7.6元/公斤左右涨至8.2元/公斤。

7月份，生猪产品市场终于有了走出长期低迷的迹象，全国范围内生猪产品价格基本已经止跌回升，部分地区的价格涨幅颇高。其动力来自之前持续半年左右的全国性的大量宰杀、淘汰母猪，这直接导致了生猪供应充足的格局彻底改变，生猪市场由供大于求转向供小于求。同时，猪肉出口的增长也对猪价上涨起到了拉动作用。商务部对屠宰业检查整顿的措施，也打击了私屠滥宰、病死猪、注水肉的市场，导致优质商品肉猪需求增加，优质肉猪供求矛盾突出导致猪价上涨。另外，暑期旅游旺季的到来一定程度上也拉动了室外餐饮消费的上涨。

预计8月生猪产品的价格将进一步上涨。

家禽：禽蛋价格大幅上涨

本周（7月24日—7月30日），国内鸡蛋主产区河北馆陶鸡蛋集散市场鸡蛋出厂价从上周的4.66元/公斤左右，上涨至本周的5.22元/公斤，主产区江苏海安禽蛋集散市场鸡蛋出厂价从4.46元/公斤涨至4.62元/公斤左右。成都鸡蛋价格从4.45元/公斤涨至5.7元/公斤左右，合肥从4.68元/公斤涨至5.1元/公斤左右，青岛涨至5元/公斤左右。主销区北京新发地批发市场鸡蛋批发价格5.2元/公斤左右，岳各庄市场5.4元/公斤。

受家禽存栏不足而导致的市场供应紧张以及南方各地受台风影响运输不畅两个因素的影响，本周禽蛋价格大幅上升，禽蛋价格的强劲上涨也终于到来。长期低迷的市场终于踏出了走出困境的第一步，预计接下来的1～2个月禽蛋价格会持续上涨，目前的鸡蛋价位远未达到高点。只要不大规模爆发禽流感疫情，禽蛋价格会迅速回复到一个理想的水平。