生猪（猪肉）: 价格继续上涨
本周（7月17日—7月23日），主产区活猪价格继续上涨势头。四川泸州活猪价从5.6元/公斤左右涨至5.8元/公斤左右。湖北活猪价6.8-7.4元/公斤；江苏活猪价从5.6元/公斤涨至6元/公斤左右。黑龙江猪价已涨至6.4元/公斤左右，河南涨至6.6元/公斤左右，湖南涨至6.8元/公斤左右，广东7.8元/公斤左右。外省输入上海生猪价格继上周大幅上涨后停止上涨步伐。外省输入二元商品杂交猪价格6.8元/公斤，三元商品杂交猪价格7.2元/公斤左右，上海本地猪价7.6元/公斤左右。预计将影响到河南、山东等地猪价波动。
近期国内大部分地区猪价的上涨，其动力来自于前期大部分地区大量的宰杀、淘汰母猪，多数地区生猪存栏已经降至正常水平以下，猪价随着供求关系的变化开始出现上涨势头，而且部分地区上涨速度很快，已经涨至成本线左右或成本线以上，进入盈利。生猪供应充足的格局开始改变，生猪市场由供大于求转向供小于求。
不过此轮猪价上涨的续涨空间已经不大，因为夏季是肉类消费的淡季，居民消费结构以水果、蔬菜和水产品等为主。目前猪价已经涨至阶段性高点，预计今后将会平稳运行一段时间，直至夏末秋初，气温降低时才会大幅上涨。
家禽：禽蛋价格稳中有涨
本周（7月17日—7月23日），国内鸡蛋主产区河北馆陶鸡蛋集散市场鸡蛋出厂价从上周的3.91元/公斤左右，上涨至本周的4.66元/公斤，其主要原因是由于夏季鸡的产蛋率下降，蛋鸡的存栏量减少，再加上油料的持续上涨，连续的阴雨天气，都给运输带来不便等因素的影响是造成本次价格上涨的主要原因。主产区江苏海安禽蛋集散市场鸡蛋出厂价涨至4.46元/公斤左右。成都鸡蛋价格涨至4.45元/公斤左右，合肥涨至4.68元/公斤左右，青岛涨至4.8元/公斤左右。主销区北京新发地批发市场鸡蛋批发价格4.4元/公斤左右，锦绣大地市场3.9元/公斤，岳各庄市场4.4元/公斤。
当前，全国各地迎来炎热的夏季，炎热天气容易导致鸡蛋变质，需求不旺。尽管家禽产品因为家禽存栏、出栏的大幅下降而供应减少，但是需求的低迷抑止了禽蛋价格的上涨。然而可以肯定的是，长期来看，目前的鸡蛋价位远未达到高点。
