本周主要集贸市场(中菜市、双岗、南七等)的猪后座肉、猪全精肉、猪肋条肉以及鸡场蛋平均零售价格每500克分别为6.50元、8.00元、6.00元和2.80元,较本月15日分别上升18.18%、13.70%、22.73%和38.46%。
猪肉市场价格上涨原因:前一段时间猪肉市场价格较低,养猪户饲养亏本,没有养猪的积极性,大量出售老猪。加上目前一些养猪存栏户看到猪肉价格抬头,惜售老猪,造成猪源紧张。由于供求关系的作用,当前猪肉市场供不应求,致使猪肉价格上升,但与去年同期相比仍下降2.57%。
蛋价回升主要原因则是受天气炎热影响,蛋鸡的产蛋量下降,市场货源减少,从而造成鸡场蛋市场价格上升,但与去年同期相比仍下降10.97%。