21日，嘉鱼县城关镇渔业村一组，杨春山家的鮰鱼苗种孵化基地，三口孵化池在运行，淡黄色的卵块，有的可看见游动的生命。县水产局副局长杜幼林介绍，因为气温太高，鮰鱼种苗孵化已进入尾声。
与杨春山规模相当的几位苗种繁殖大户，正远在苏州等地销售鮰鱼种苗。今年，鮰鱼苗种销售遭遇“严冬”，每尾水花苗的价格，从去年的5分下降至5厘。
我省养殖的鮰鱼，又叫美国斑点叉尾鮰。嘉鱼县于1985年引进亲本，经过4年摸索，于1989年首次在全国突破繁殖难关。据介绍，经农业部的专家统计，该县鮰鱼苗种繁殖占全国总量的70%，成为该县渔业经济的一个亮点。
鮰鱼苗种繁殖有时间短、量大的特点。杜幼林介绍，平均一组亲本产卵块重约0.75公斤，可孵15000尾水花。今年水花价格大跌，主要是苗种繁殖户和亲本数大大增加。
去年，该县有65个拥有1000组亲本以上的繁殖大户，今年则达到85户，亲本数量从去年的7万组跃升至21万组。除去各种不利因素的影响，该县水产局对外公布今年的水花数量，比去年增加1.5亿尾，总量达到8亿尾。
而在今年苗种繁殖高峰时期，我省长阳、宜都、钟祥等传统鮰鱼养殖基地，因大规模暴发鱼病，渔民损失惨重。据了解，清江流域的鮰鱼损失达40%，很多渔民改养其他水产。
一方是供给猛增，一方是需求大跌，市场发出了危险的信号。
嘉鱼县去年成立了鮰鱼苗种繁殖协会，力图有所作为。身兼协会名誉会长的杜幼林介绍，协会已召开了4次协调会，对苗种基地进行备案，规范用药管理。但因为水花存留时间短，只一周时间，过此时间不投食即会老口死去，很多养殖户不听协会招呼，互相杀价，你3分，他2分，前来购种的老板游走于苗种繁殖大户间观望，最终价格普遍降到5厘。
加工养殖：寻求应对市场新模式
鮰鱼养殖，对水质水体环境要求高，目前主要集中在山区库区，如宜都、长阳的清江流域，钟祥、荆门等地的大型水库，以网箱养殖为主，每口网箱高产可达5000公斤。今年，我省鮰鱼养殖面积达20万亩，其中新增网箱5万平方米。
19日，山东人王怀民，前往潜江市熊口镇商谈扩大投资的事情。王怀民介绍，他正在熊口探索鮰鱼池塘高密度养殖技术。去年，他们公司已在广东取得成功，亩产超过2500公斤。而此前，池塘养殖鮰鱼，亩产约750公斤。
王怀民在熊口镇租下180亩水面，4月底5月初，每亩水面按3000尾至6000尾投放苗种，每10亩水面放4台增氧机，让水不停地循环，使用自己的配方饲料，定期对水体投放生物制剂，防止水质变坏。目前，鱼还没有发过病，预计7月底即可上市，亩产可达3000公斤。
王怀民说，如果他们的池塘高密度养殖技术试验成功，将对我省鮰鱼养殖产生不可估量的影响。
与此同时，鮰鱼加工模式也在寻求新突破。
水产加工大户——洪湖德炎水产公司人事经理刘志雄介绍，公司在6月20日已开始收购鮰鱼进行加工，比往年早两个月时间。出口产品正好可以赶上欧美市场的消费旺季。
欧美人消费鮰鱼的旺季，是7月至9月，正是我国鮰鱼加工旺季。我省加工好的鱼片，往年经过谈判，再漂洋过海，到达市场终端时，已错过旺季。而存塘的鮰鱼，等到次年起塘时，已超过欧美人需要的0.75公斤至1公斤的规格，加工产品价格大跌。新的养殖模式若能大面积推广，我省的鮰鱼鱼片出口，定能攀上一个新台阶。
