厦门生猪屠宰厂下半年将“缩编”

     今年下半年，厦门全市生猪定点屠宰厂（点）将“缩编”，这是厦门市贸发局副局长戴碧忠接听市长专线968123时透露的。厦门全市现有生猪定点屠宰厂（点）26个，下半年将对生猪屠宰厂进行整改，关闭部分规模小，设施简陋，技术质量卫生条件较差的屠宰厂。到2010年，厦门全市的生猪屠宰厂将整合成6－8家。另外，今年第三季度，岛内惟一的一家生猪屠宰厂，厦门市食品公司肉联厂将迁往海沧。

    戴碧忠同时透露，从明年开始，全国将对屠宰企业进行资质评比，根据屠宰厂的规模、设施、技术水平，以及卫生情况进行“授星”，最高的级别是“五星级”，供应厦门市区猪肉的屠宰场必须达到“三星级”以上。

    戴碧忠称，厦门市区未经检疫肉品上市的情况基本没有，但是在城乡结合部，在农村或老城区，以及与龙海接壤的地区，还时常有未经检疫的肉品流入消费市场。据统计，上半年牲畜定点屠宰执法队共没收未经检疫肉品6902公斤，案值71657元；捣毁海沧区生猪私宰点2处，查获非法屠宰生猪2头，另外，还对两名违法人员进行行政处罚。