自86年开始，他从事水产养殖业，当时精养鱼塘淡水养殖在赵巷镇刚刚起步。他就在自己承包的30亩鱼塘内进行鱼种繁殖青虾养殖、虾蟹混养等实验。无经验，他就自己在养殖中探索积累。无技术，他就经常到一些先于他养殖的养殖户以及苏州、湖州地区的养殖户那里讨教，还到一些水产养殖技术专业部门请教，还自己购置书籍，认真钻研。经过二、三年的养殖，他的水产养殖技术和鱼产量在全镇的养殖户中名列前茅。
2000年在党中央进一步调整农业产业结构的过程中，殷福良与其他部分农民一起在我镇新镇居委会丰浜小组利用108亩低塘田进行改造，用毡皮、塑料、铅皮等站围的方法，实施稻田蟹虾混养。当时我镇养蟹方式、方法是从江浙等地学习得来的，他亲自与我镇部分养殖户一起到江浙地区参观学习，努力实践，逐步掌握从幼蟹到商品蟹的养殖规律，并引导带领我镇一部分养殖户在蟹虾混养中取得不小的收获，经济效益逐年得到提高。
近二年由于我镇经济发展的因素，他原养殖的108亩还是改造水域，认真发展特色水产品的养殖。南美白对虾在我镇是2002年才开始推广养殖的，从养殖技术和管理方法上还未完全成熟。2003年他就在我镇农业综合服务中心技术员的指导下，毅然在50亩鱼塘进行南美白对虾的二茬养殖试验。2005年又进行黄桑鱼、翘嘴红鱼白的养殖。
他不但自己对养殖进行探索和钻研，还把学到和探索到的技术传授给周边的一部分养殖户，有些养殖户经常到他家请教养殖管理方式和技术。他还热心上门指导防病治病、水质管理。还协助他们采购饲料药物等生产物资，带动周边水产养殖户，共同发展我镇的水产事业。
在多年的养殖过程中，殷福良对水产养殖已有特殊的兴趣，特别是对养殖引进的新产品、新品种，他能积极购进书籍，并专心研究，虚心请教，从苗种引进、饲养管理、养殖技术、养殖方法到水质测定和起捕方式，他都要根据学到的经验技术进行实践和改进，以获得更高的产量和效益。还引导周边的养殖户改进饲养方式，推广和介绍养殖成功的新品种，传递养殖和市场信息，确确实实是赵巷新镇居委会的水产养殖有心人。
