1、中国为鱼粉需求量最大的国家。每年自产约70万吨的鱼粉，因品质及数量达不到要求，大量进口。95％客户为一般的饲料工厂，另5％则是在畜牧场上自行混合。2005年进口达156万吨。
2. 日本水产养殖业兴盛，每年生产饲料约2400万吨，鱼粉的年需求量平均在50－60万吨。其中有不小的比例用在肥料。
3. 中国台湾为主要进口鱼粉地，但大部分又转运往其他国家。随着饲料及养殖业的外移，对鱼粉的需求是随鱼粉的价格而波动。
4. 美国因合成蛋白质大量地被应用，对鱼粉的依赖不大，近几年已出口并用鱼粉作为宠物的饲料。
5. 智利虽为鱼粉主要出口国，自销量开始加大，出口趋于减少。
6. 挪威为鱼粉生产国，国内以养鱼为主的需求有明显的增长，其中大头是鲑鱼和鳟鱼养殖。
7. 德国鱼粉需求一直稳定，国内每年约生产15万吨左右。鱼粉多应用在断奶猪的饲料上。
国产鱼粉替代进口鱼粉迫在眉睫：
当前蛋白原料的紧缺严重制约着整个饲料工业的发展, 由于环境污染日趋严重和捕捞量的增加, 就全世界而言, 水产资源不断减少, 几个鱼粉生产大国鱼粉年年减产, 进口鱼粉价格不断上涨, 特别是今年来进口白鱼粉、红鱼粉价格大幅度上扬。
我国近海可供做鱼粉用的鱼类资源丰富, 由于加工设备简陋和工艺落后, 鱼粉质量达不到水产饲料的使用要求, 大多是作为畜牧饲料使用, 造成资源浪费, 又要花费大量外汇。为此, 利用我国的水产资源, 开发生产高品质的鱼粉, 用其代替进口鱼粉, 制成水产饲料,供养殖业使用, 既可大大降低成本, 又能减少国家外汇开支, 促进水产养殖业的持续稳定发展。国产鱼粉由于原料鱼和加工工艺上的差异,与进口优质白鱼粉相比, 存在着脂肪含量偏高,氨基酸平衡性较差, 会影响饲料的物理性状等不足, 但可通过调整饲料配方来解决。我国海水养殖业在整个水产业中所占的比重越来越大, 配合饲料的推广应用是今后海水养殖业持续稳定发展、保护海洋生态环境的关键。
