据介绍，去年，我国出口小龙虾2.3万吨，创汇1.24亿美元，占欧美小龙虾市场的90%，而湖北省出口小龙虾近1万吨，占全国出口量的近1/2。
据介绍，湖北省江汉平原的自然条件非常适合小龙虾的生长，所产小龙虾肉嫩味鲜，在国际市场上很有竞争力，目前已挑起湖北省出口水产品的大梁。从出口情况看，小龙虾已呈现出量增、质优、价高之势。
大量湖北小龙虾跳出国门，受到老外们的喜爱。昨从湖北出入境检验检疫局获悉，截止今年6月30日，湖北省已有423批次、货值5472万美元、重量7996吨的小龙虾成功输往欧美市场，较去年同期分别增长了49%、127%、35%。
