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美专家发明鱼类保鲜法

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日期：2006-07-13

美国专家发明了一种新的鱼类保鲜法，即将刚捕到的鱼装入塑料袋，并在袋内注入混合气体，其中二氧化碳占60％、氧气占21％、氮气占19％，密封包好，然后将鲜鱼放入普通冷库内，用这种包装的鲜鱼，4个星期后外观和味道均不改变。