投喂时间。投喂时间间隔的长短,主要取决于水温的高低。水温低时,鳜鱼的摄食强度也低,饵料鱼活动及生长代谢也缓,间隔时间可长些;水温高时,鳜鱼的摄食量大,间隔时间则短些。一般情况下,水温在10℃以下时,一个月投喂一次;10~20℃时,15~20天投喂一次;21~25℃时,10~15天投喂一次;25℃以上时,5~7天投喂一次。
投喂量。投喂量与水温、投喂间隔时间、个体大小及摄食强度等密切相关。如:水温高、摄食量大、生长快时投喂量应大些;而水温低、摄食量小、生长慢时投喂量应小些。日投饵率一般为鱼体重的5%~12%。全年饵料鱼的投喂量为鳜鱼产量的4~6倍(即饲料系数为4~6)。
饵料鱼规格。饵料鱼规格以便于鳜鱼能摄食和吞咽为准,但又要求不能太小。饵料鱼的规格一般是全长为鳜鱼全长的50%左右。见下表。
鳜鱼与适口饲料鱼全长对照表 (厘米)
鳜鱼 |
饲料鱼 |
1.5~4 |
3~7 |
5~8 |
8~14 |
8~12 |
15~20 |
10~18 |
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饵料鱼的种类。网箱养殖鳜鱼,要求随时供应规格适宜、数量充足的饵料鱼,因此,解决饵料鱼的来源是网箱养殖鳜鱼的一个关键。目前,解决饵料鱼的办法或途径有以下几个:一是用网箱或池塘养殖一些繁殖快的鱼类,如罗非鱼、鲫鱼、鲤鱼等作为饵料鱼;二是在江河湖泊水库中捕捞野杂鱼作为饵料鱼;三是养鱼场收购野杂鱼作为饵料鱼;四是用鲢鳙鱼鱼种作为饵料鱼等。