四川省商务厅市运处的市场监测显示,截至6月20日,四川全省毛猪平均收购价格比5月份上涨0.6-0.8元/公斤,边口猪肉收购均价回升到9600元/吨左右,比6月上旬平均价格上涨400元/吨。猪肉及副产品省外调市场也出现小幅回升,销往外省的分割肉价格上涨200-300元/吨,肉排上涨600元/吨,前排上涨300元/吨,肥膘肉上涨200-300元/吨。猪肉外调量比上月增长10-15%。
据分析,四川猪肉价格止跌回升的主要原因,一是去年以来猪肉价格持续下降,生猪出栏下降,导致猪源偏紧;二是今年以来母猪存栏下降,仔猪数量减少,导致生猪存栏下降;三是今年猪肉价格持续在低位运行,部分企业低价位收购猪肉,影响猪肉上涨;四是饲料粮有所上涨,养猪成本增加,导致猪价上涨。据分析,下半年四川猪肉还有继续回升的趋势。